För längesedan ritade jag ett gäng beskrivande knivar för våra exxentförpackningar. I går fyllde jag på med nya. Så här ser de ut: Här ska ni få lite knivtips från en amatörkock (alltså från mig):
Behöver man ha alla olika typer? Nej absolut inte. För mig räcker det med en stor kockkniv som jag använder till nästan allt och sen en liten skalkniv till mindre saker. Jag har även en filékniv som jag aldrig använder (bra att ha antar jag) och självklart en brödkniv. Har man detta så klarar man sig gott enligt mig. Hur ofta ska man slipa dem? Jag gör det någon gång i veckan. Men när jag pratade med en kock så tyckte han att det var lite. Han gjorde det själv varje dag. Det skulle jag aldrig orka. Å andra sidan använder jag inte knivarna lika mycket som han förmodligen gör. Kan man diska dem i maskin? Absolut inte. Jag tvättar av den med en gång och torkar av dem. Jag blir nästan galen om jag ser en kniv som ligger framme om jag lagar mat med någon annan. Kniven är det som först rengörs, sen kan man plocka smulor och annat. Vilken kniv är bäst? Jag gillar såklart våra kasumiknivar från exxent. Men jag antar att man ska tycka att de ligger skönt i ens egna hand. Och jag skulle absolut lägga lite mer pengar för att få en ordentligt vass kniv. Den kan man ju ha i en massa massa år framöver.
0 Comments
Hejsan hoppsan! Igår fotade jag vår nya ostronkniv i miljö. Herregud, vet ni egentligen hur svårt det är att öppna dessa små rackare? Jag fick youtuba ett antal klipp och förstöra ett par stycken ostron innan jag fattade hur man skulle göra. Sen försökte jag att äta dem efteråt. Men man måste nog bedöva sig lite med champagne eller nåt för det är ju inte gott alltså, trots att jag dränkte dem i citron och hotsauce. Och då kan vi lägga till att jag ÄLSKAR skaldjur, musslor och pilgrimsmusslor.. det är ju det absolut godaste jag vet. Konstigt ändå!
Nåväl, så blev några utav bilderna. God morgon! Jag tömde precis min telefon i vanlig ordning. (Hatar när det ligger gamla bilder kvar och skräpar)
Här ser man bland annat min konstigaste lunch någonsin: 60 gradigt ägg i grädde, ankbröst med hoisinsås OCH råbiff...ihop! Det var kanske lite too much även för mig även om jag gillar udda kombinationer. Jag har också mumsat havskräftor, haft ostkvällar och sett blommorna slå ut på träden. Nu är det snart vår Halleluja! Nu var det dags för ett nytt inköp böcker. Jag väntar alltid tills det jag vill läsa kommer ut i pocket annars blir det så fasligt dyrt tycker jag. Så nu har jag 7 stycken fräscha nya böcker som bara väntar på att jag ska sätta i gång att vårläsa
Jag veeeet...jag är en sucker för topplistan. Men jag tänker att det är bättre att jag läser de som ligger där än ingenting alls. Och det måste ju finnas NÅN anledning till att de ligger där också. NÅN mer måste ju ha tyckt att de är bra. Jag köpte också en present till min vän: Mördar-Anders! Otroligt att Jonas Jonasson har skrivit en bok om honom tyckte jag. Mördar-Anders höll med. Sen såg jag nu att tre utav böckerna innehåller ordet: Makt! Hmm..intressant. Jag: Vem är det? (Pekar på ett kort)
Nora: Semma! Jag: Ja det är SeLma! Nora: Semla? Jag: Hahaha Nora: Slemma? Jag: Hahaha Hon hör att det ska vara ett L med, men det blir inte riktigt rätt. Våra kära vänner Lovisa och Sebastian ska gifta sig i sommar. Lovisa frågade mig om jag kunde hjälpa till att göra några grafiska grejer och självklart kunde jag det. De ville t.ex. gärna skapa ett tumavtrycksträd med hjälp av alla gästerna. Så jag ritade själva mallen för detta. Det blev tre stycken förslag eftersom jag inte visste vilken stil de ville ha riktigt. 1. Den charmiga, lite roliga stilen. 2. Den vackra, eleganta stilen. 3. Den klassiska, tidlösa stilen. De valde träd nummer tre och nedanför ser ni hur det blev. Dessutom ritade jag deras monogram med L och S. Det ska bli så spännande att få se allt detta i sommar. Speciellt när träden får löv i form av en massa tumavtryck Om ni känner någon som ska gifta sig snart och vill ge detta som en gåva. Maila mig namn och datum och vilket träd ni skulle vilja ha så får ni för en liten summa en utskriftsredo pdf (alternativt en utskriven a3) beroende på vad ni föredrar. Tipsa annars gärna vidare! Jag: (pekar på en orange färg) O R A N G E !
Nora: Ransch? Jag: O... Orange Nora: Ranch? Jag: OOOOOOOrange? Nora: Ranch? Jag: Nej Nora, lyssna på mig....OOO! Nora: OOO! Jag: JAAA! Orange! Nora: Grön? Ansiktena i shoppen har fått sällskap av ett nytt gäng. Dessa är lite mer ljusa, sobra, och inte så färgstarka. Tyvärr gör de sig inte lika bra här på hemsidan som de gör i verkligheten. Jag har fått öka upp kontrasterna i datorn rejält för att man överhuvudtaget ska kunna se någonting på skärmen. Det är lite synd för jag gillar dessa mer än de övriga.
|
Kategorier
All
Arkiv
June 2022
|