5-årig bröllopsdag

Den 8:e juni 2013 gifte vi oss. Det var fem år sedan. I år firade vi bröllopsdagen med att testa en utav Göteborgs 6 michelinrestauranger. Det blev Koka som beskriver sig själva som en modern västsvensk gastronomi. Spännande!! Häng med vettja.

Så här såg det ut inifrån. Detta var innan vi blev omringade av Norrmänn. Alltid när det är Norrmänn i närheten av någonting som är rätt dyrt så brukar vi titta på varandra jag och Niklas och säga på norska: "Det Ar ju nästan Gratis." Det var precis vad vi gjorde nu med. Lika roligt varje gång. Testa ni med.

Rätterna var uppbyggda med ganska få ingredienser men med mycket smak. Det var det vegetariska som var i fokus och proteinet var liksom bara en sidosak. Väldigt modernt med andra ord.

Alltså gurkjuicen vi fick till att börja med var ju såååå god.

Vi satt och försökte komma på vad vi skulle ha stenarna vill som låg framför oss. Tills kyparen kom och klickade på en smörklick med en smörkniv...he he, då trillade polletten ner. 

Det rätterna hade gemensamt var att de var dolda under ett täcke av något slag. Så med andra ord var ingen av rätterna särskilt vackra eller ens fotogeniska. Så eftersom det var så tråkigt att fota en tallrik med bara en slät yta (där allting gömde sig i botten) så kommer här bara några utav rätterna. 

Riven rökt ägggula på toppen men i botten gömmer sig allt gott.

Återigen all mat gömd under ett täcke .

Vi pratade bland annat om hur snabbt de här fem senaste åren har gått. FEM ÅR!! Det är ju lika länge som hela Niklas Chalmerstid eller hela min HDK-tid. Eller som hela gymnasiet plus Konstskoletiden efteråt. Så konstigt på något sätt.   

Vad finns under månntro?

Maten var ju smakrik och väl proportionelig, men vi tyckte nog att den var lite väl syrlig. Kan hända att det var p.g.a alla grönsaker?! Jag föredrar i alla fall salt framför syrligt.   

Vacker Gbg-utsikt på bussen hem. Jag kan väl rekommendera KOKA. Mycket kul och innovativ och framför allt modern mat. Men jag gillade nog ändå mer Thörnströms om ni är sugen på den allra bästa  stjärnrestaurangen!  Här har jag gjort ett blogginlägg om den.