Jag har haft en mapp på mitt skrivbord väldigt länge nu som heter Vardag. Där har jag slängt in bilder som varit lite ensamma och inte tillhört något särskilt tillfälle. T.ex. om jag fotat en bild på en god middag, bilder på ungarna, en regnbåge på himlen osv. Först visste jag inte riktigt vad jag skulle göra med mappen, men nu har det blivit så många bilder att jag lika gärna kan göra ett vardagsinlägg med blandade saker. Vad tror ni om det? Äsch ni har inte så mycket att säga till om jag kör ändå: Vi börjar med regnbågen då som jag nämnde. Vilken fantastisk sådan det var för några veckor sedan! Jag fotade denna över våra grannars hus. Borde skicka bilden till dem egentligen så att de har en cool bild på sitt hus. Vädret har ju varit lite schizophrent på sistone. Ena dagen är det supervarmt och soligt och nästa haglar det. Den här hagelbilden tog jag innan vi tog in alla mattor och möbler och dynor. Nu är det i alla fall förberett för höst på vår uteterass. Samtidigt som det vissa dagar inte ens behövdes jackor! Risken med att bo nära Almondy fabriken. Utförsäljning där ett paket tårta kostar 10 kr kan bli rätt farligt i längden. Kan inte hjälpas.. då måste man köpa. Superbra dessert att ha i frysen när man får besök och inte orkar tänka på efterrätt. Gud vad jag älskar dessa ungar. De blir mer och mer ett team. Jag tycker snart att det är jobbigare att bara ta hand om ett utav barnen. Summan av två stycken blir mindre än dubbel börda eftersom de leker med varandra. Nora tar hand om Casper och Casper får Nora på gott humör när det är dags att vakna t.ex. (Det vansinniga morgontrollet börjar ofta skratta när Casper börjar att klättra på henne). En dag hade vi playdate här hemma med massor utav mammor och barn. Jag bunkrade upp med svärmors muffins. (Sååå skönt att ha en extrafrys i källaren med en massa gott att bara plocka fram vid behov.) En dag gjorde jag egen pizza. En bit fick bli barnvänlig och den andra toppade jag med päron, blåmögelost, valnötter och massa tryffelolja. Mums! Snygga drinkar till snygga människor hade vi en dag. Efter kräftkalas nummer två kokade jag ännu mer kräftfond på skalet (som jag tipsat om tidigare). Den här gången hade jag dessutom i räkskal och fänkål. Och sen gjorde jag en god risotto på fonden. Jäkligt god smak blir det med egengjord fond. På tal om att göra själv. Jag gjorde ännu mer krutonger av gammalt torrt bröd. Och sen har jag gjort en massa goda soppor att toppa. En av dessa kan jag ge er receptet på. Så himla enkelt och snabbt (tar ca 10-15 min) Och både Niklas och Nora älskade detta. Nora åt till och med två portioner. Fräs i en gryta: 1 Gul lök 1 Grönt syrligt äpple, 250 g broccoli 250 g blomkål (skulle egentligen varit 500 g broccoli, men jag köpte en för liten så jag körde hälften, hälften och det blev jättegott. Funkar såklart också med bara broccoli och då blir nog soppan mer grön tror jag. Tillsätt 8 dl vatten och 2 grönsaksbuljongtärningar Låt koka i ca 5 min Mixa slät med en stavmixer Tillsätt 2 dl creme fraiche och smaka av med salt och peppar. Toppa med krutonger, lite citron, salt och några droppar olja. (Jag är såld på tryffeloja, men det finns ju många goda) Min goodiebag efter inspirationskvällen jag var på med Matilda. Niklas undrade var det var för blufftabletter jag hade fått och jag meddelade att jag skulle undvika att bli förkyld nu till hösten. Han sa att de inte funkar och jag förklarade för honom att placebo fungerar ännu bättre än om det hade fungerat på riktigt. Till och med om man vet om att det är placebo. Det finns det en massa forskning på. Då sa han inte så mycket mer. Min lille krabat. Han är numer invigd i jacuzzi-familjen. Bästa kvällarna är när hela familjen badar ute i mörkret. Niklas har köpt en jättestark arbetslampa som vi lyser upp träden med och så sitter vi därute och tittar ut i skogen. Den här tjejen älskar att ha ryggsäck. Hon hade tjatat och tjatat om att få ta med ryggsäck till förskolan för att alla andra barn hade det. Tillslut fick hon ha med sig en tom ryggsäck. Jag fick en leverans med en massa chokladaskar efter att ha hjälpt en vän med några pdf:er. Pyssel hemma. "Jag vill ha blå, lila och gula pärlor." började hon med! "snyggt" tyckte jag. Då fortsatte hon: "Och så vill jag ha bruna, rosa, orangea, röda, svarta, gröna och vita också." "MHMMM...Snyggt Nora! Eller så håller du dig till de första tre färgerna, blir inte det snyggare?" OBS! Ja sa alltså inte det sista...bara tänkte. Pappa och Niklas rev ur den gamla diskbänken i tvättrummet. Ska snart visa för och efter bilder på detta. När mamma och pappa var här gjorde vi poké bowls. En annan dag gjorde vi vegetariskt indiskt med halloumi, kikärtor och spenat. Jag fick ett jobb där jag skulle fotografera operationer. Jättespännande eftersom jag aldrig varit på någon förut. Enda gången jag själv har opererats var när jag satte in rör bakom mina trumhinnor när jag var liten och då var jag ju såklart nedsövd. Sen var jag tillbaka i huvudstaden också. Mitt andra hem. Jag hade ännu ett fotojobb och åkte fram och tillbaka med tåget på en dag. Självklart hann jag med en lunch och en fika med Tessan också. Detta var första gången jag var tillbaka sen vi flyttade. Det var en helt ny känsla att inte känna sig som en turist. Nu kan jag ju hela stan, vet exakt vart jag ska gå, hittar allt och vet hur allt fungerar. Efter en fotografering ute i Kista blev det köttbullar på Scandic vid Centralen. Väldigt krämig potatismos kan jag meddela. Och sen tänkte jag att "When in Stockholm." och tog en matchalatte med vanilj. Har bara gjort sådana själv hemma. Aldrig druckit ute. Väldigt gott tycker jag. Och så ska jag avsluta detta mastodontlånga inlägg med ett recept på en citronkladdkaka. Jättesyrlig och god.
150 g smör 1 citron (både zest och juicen) 2 ägg 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl vetemjöl
0 Comments
Leave a Reply. |
Kategorier
All
Arkiv
June 2022
|