Den tredje torsdagen i augusti varje år är det surströmmingspremiär. Surströmming är jäst fisk som saltas och läggs på konservburkar. Delikatessen äts framförallt i Norrland eftersom den främst produceras utmed Höga kusten i Ångermanland. Niklas som är född nära Höga kusten och bott där sina första 10 år har länge försökt fått folk i Göteborg att äta surströmming. Han har pratat i över 5 års tid om att vi borde ha en surströmmingsfest och äntligen var det ju möjligt. (Man öppnar inte burkarna i en lägenhet som ni förstår.) Niklas bjöd in sitt Chalmersgäng i Göteborg. (Kul att vi har både ett Chalmersgäng i Göteborg och i Stockholm som vi umgås med.) Numer har ju de flesta barn så det blir ju en hel del folk. Men vi tänkte att: "Äsch surströmming kommer folk att tacka nej till. Så vi bjuder många" Ehh.. NEJ det gjorde de inte...alla tackade ja och vi skulle plötsligt bli 6 familjer. Det hade utlovats dåligt väder med regn (vilket det inte blev) men vi ville ändå vara säkra så Niklas fick uppdraget att köpa ett till tält. Han kom hem med ett grönt. Niklas: (Jättestolt) Det kostade bara 150 kr! Jag: Men det är ju grönt??? Niklas: Ja det var den färgen som var på REA. Jag: Och du tänkte aldrig att det fanns en anledning till det? Nåja, det blev rätt mysigt och vi satte upp taket mellan våra andra två VITA tak så att vi skulle vara ordentligt skyddade. Det jobbiga var att det gav ett märkligt grönt sken över bordet och maten och jag har verkligen fått kämpa med bilderna den här gången för att få bort det. (Har inte ens lyckats helt med alla, men orkar inte lägga mer tid på det.) Det här är ett smart party-knep om du är förälder och ska ha kalas. Barnen får varsin glasflaska som är märkt på något sätt och kan därför ha samma flaska hela kvällen och fylla på dem själva efter behov. Jag brukar trycka ut barnens namn med min DYMO-maskin, men den var trasig så nu satte jag bara olika färger på gummiband runt halsarna på dem och så fick alla barn välja var sin färg. Gästerna anlände och Nora sprang runt och dansade och ville ha musik och ropade och var helt uppe i varv. Det märks att hon njuter av att ha mycket folk runt omkring sig. Maten ska ju förevigas... tyckte fler än jag. Om man öppnar burkarna i vatten och samtidigt häller ut all spat så blir inte stanken så farlig. Vi hade dessutom ställt ut lite skålar med ättiksprit som förhindrade lukten. Vilka underbara barn vi har!!! Så jäkla goa allihopa.
0 Comments
Leave a Reply. |
Kategorier
All
Arkiv
June 2022
|